Aktiviteter i eller sammen med Tangnetværket

Nyt spændende tang arrangement

Vi har fornøjelsen af at invitere jer til et spændende arrangement om tang, der afholdes mandag den 1. juli 2024, fra kl. 10:00 til 13:00 på DTU Food, Henrik Dams

Tangnetværket på YouTube

Vi er glade for at annoncere, at Tangnetværket nu har lanceret sin helt egen YouTube-kanal! Kanalen er designet som en platform, hvor medlemmer og andre interesserede kan dykke ned i

Aktiviteter i eller sammen med Tangnetværket

Havbonde for en dag

Havbonde for en dag i Ishøj strandpark lørdag d. 26. aug, kl. 10-14. Igen i år går Tangnetværket og Ishøj Naturcenter sammen om at formidle om især muslinger, krabber og

Flavors in seaweed

Foredrag af Valentina Figueroa Hurtado, DTU Food På Tangnetværkets møde om “fermentering og tang” den 7. juni 2023 gav Valentina Figueroa Hurtado fra DTU Fødevareinstituttet en spændende introduktion til smag

Fyraftensmøde i Tangnetværket 2. februar 2022

Forbehanding – tørring, blanchering, fermentering. Holdbarhed, indholdsstoffer. o   Velkomst ved Susan Holdt, Associate Professor o   Nordisk Tang- fermenteret salat o   Fermentering v/ Annette Bruhn Senior Researcher & Project leader o  

Fyraftensmøde – Om Tang og Økologi

Program for Fyraftensmøde online, tirsdag d. 8. juni. kl 16-17.30 •Velkomst og øko-intro (Susan L. Holdt, DTU Fødevareinst) •Øko-guide – Hvordan kan tang blive økologisk certificeret (Tine Fallesen, Comida) •Fødevarestyrelsen

GÅ-Hjem møde “Tang og Sundhed”

Tangnetværket indbyder til det første virtuelle “Gå-hjem” møde. Programmet er følgende: kl. 16.00. Velkomst ved formand for Tangnetværket Susan Holdt kl. 16.10. Fucoidan og dets anvendelse v/ Postdoc Maria Dalgaard