Vi har fornøjelsen af at invitere jer til et spændende arrangement om tang, der afholdes mandag den 1. juli 2024, fra kl. 10:00 til 13:00 på DTU Food, Henrik Dams
Vi er glade for at annoncere, at Tangnetværket nu har lanceret sin helt egen YouTube-kanal! Kanalen er designet som en platform, hvor medlemmer og andre interesserede kan dykke ned i
Ruth Nielsens imponerende “Guide til Danmarks havalger – almindelige eller let genkendelige arter” er nu tilgængelig her på Tangnet.dk. De fine fotografier af alger på kysten og i det lave
Tangnetværket havde den 19. marts 2024 inviteret Ole G. Mouritsen, Institut for Fødevarevidenskab, Københavns Universitet, til at give sit oplæg “Når blåt er grønt”.Vi skal spise mere planterigt og mindre kød, ikke kun
Tang er kendt for sine potentielle sundhedsmæssige fordele på grund af dens høje indhold af vitaminer, mineraler, antioxidanter og næringsstoffer. Nogle af de tangarter, der ofte betragtes som særligt helsebringende,
Tang bruges i stigende grad som en ingrediens i kosmetiske produkter på grund af dets gavnlige egenskaber for huden og håret. Tang indeholder vitaminer, mineraler, antioxidanter og andre næringsstoffer, der
13:00-13.45 Presentation of the thesis Processing of Seaweed and the Effects on Food Quality and Safety by the PhD candidate Cecilie B. Wirenfeldt 13.45-14.00 Break 14.00-16.00 Questioning and discussion of
Foredrag af Evangelia Zioga, DTU Food På Tangnetværkets møde om “fermentering og tang” den 7. juni 2023 gav Evangelia Zioga fra DTU Fødevareinstituttet en spændende præsentation med flg. indhold: Why
Foredrag af Mac Król, Nordic Koji Company På Tangnetværkets møde om “fermentering og tang” den 7. juni 2023 gav Mac Król fra Nordic Koji Company en spændende introduktion til smag
Foredrag af Valentina Figueroa Hurtado, DTU Food På Tangnetværkets møde om “fermentering og tang” den 7. juni 2023 gav Valentina Figueroa Hurtado fra DTU Fødevareinstituttet en spændende introduktion til smag
The world production of marine macroalgae, or seaweed, has more than tripled since the turn of the millennium, increasing from 10.6 million tonnes in 2000 to 32.4 million tonnes in
Susan L. Holdt giver en omfattende introduktion (på engelsk) til emnet. På det ene billede nedenfor ses alle de emner, der indgår i foredraget. (1:54:14), 2023. Link til Video
Susan L. Holdt præsenterer et dansk indisk projekt om Alge Bioraffinaderi. YouTube: Alge-bioraffinaderi (15:39), 2012
Susan L. Holdt præsenterer kort (på engelsk) sukkertang og omtaler muligheder ved raffinering. YouTube – Exploring the secrets of seaweed (1:04), 2017
Link: Tangmarker er fundamentet for den grønne madrevolution – Denne podcast indgår i serien “Lyden af videnskab”, der er finansieret af Novo Nordisk Fonden. I fremtiden vil vi kunne møde
Litteratur Artikler Seaweed diet reveals potential for precision manipulation of gut bacteria A new study by a team at Stanford University has successfully shown how diet can be used to
Indhold
KOntakt
Send en besked til Tangnetværket.
støt tangnetværket
Har du lyst til at støtte Tangnetværket? Du kan indbetale et beløb – stort eller lille – til vores MobilePay:
BOX14962
Det vil vi være tang-nemmelige for.
© Copyright – 2020 | Tangnetværket
