Nyhedsbrev oktober 2014

Vi kigger på tang kunst på Københavns rådhus

tirsdag d. 25. nov kl. 16-19.

Tangkunsten findes i korridorerne og er der er dekoreret utallige friser, buer, under trapper og over kontorer med smukke tangmotiver.

Joyce Svensson fra rådhuset vil vise os rundt og fortælle om maleren Jens Møller Jensen, hans kone og meget andet.  Ruth Nielsen og Nina Lundholm fra Statens Naturhistoriske Museum vil byde på tanghistorie og andre er også velkomne til at byde ind.

Vi mødes kl. 16 udenfor hovedindgangen og efter rundvisningen har vi lånt et lokale hvor vi kan fortsætte til kl. 19.

Derefter vil der være mulighed for, at de interesserede kan gå ned og spise på en nærtliggende restaurant og snakke videre. For egen regning!

Der vil komme et mere detaljeret program, men tilmeld dig allerede nu her i kalendaren.

Arrangementet arrangeres af Urd G. Bak som led i Tangnetværkets aktiviteter

 Projektet Tang-Match

 – styrker dit netværk

 – skaber synlighed

 – kickstarter samarbejde på tværs af værdikæden; producenter, forskere og industrien

… og vil forberede især producenter, forarbejdsningsindustrier og forhandlere til mødet med den internationale tangverden når det 22ende Internationale Symposium gæster København i 2016.

Se mere her (omdirigeres til dropbox)

Mødet hos CPKelco bød på rundvisning og spændende foredrag fra:

• CPKelco, der fortalte om tangdyrkning, ekstraktion og anvendelse
• Cabinplant fortalte om deres tangsalat-maskine og tangsalater i Rusland…. download oplæg og video
  
• Gemba Seafood Consulting fortalte om tangaktiviteterne på Agersø og Omø
• DTU Fødevareinstituttet oplyste om tang match making

 Se referatet her! (omdirigeres til dropbox)