Nedenfor finder du informationer samt kalender for kommende aktiviteter.
Arrangementer
Det drejer sig om møder, kurser osv. arrangeret af Tangnetværket eller andre, og kan være såvel nationale som internationale tang-aktiviteter. Informationerne bringes som en service til alle med interesse for tang, og vi indestår gerne for vores egne arrangementer, men indhold og kvalitet af andres arrangementer ligger selvklart udenfor vores kontrol.
(Begivenheder før februar 2018, kan ses her: Tidligere begivenheder)
- Denne begivenhed er allerede afholdt.
DTU på madens folkemøde
15. maj 2025 – 8:00 – 17. maj 2025 – 17:00
DTU Fødevareinstituttet er igen i år med, når Madens Folkemøde løber af stablen den 15.–17. maj i Nykøbing Falster. Her kan man møde forskere og fagfolk, der arbejder for sundere, sikrere og mere bæredygtige fødevarer – og selvfølgelig også høre lidt om tangens rolle i fremtidens fødevaresystem.
Instituttet har i længere tid haft øje for tangens potentiale som en lokal, næringsrig og klimavenlig råvare. På folkemødet deler de ud af deres viden og projekter, hvor tang indgår som ingrediens i både nye fødevarekoncepter og i forskningsbaseret produktudvikling.
For dem der er nysgerrige på, hvordan tang kan bruges mere bredt i vores madkultur – og hvilke barrierer og muligheder der findes – er DTU’s stand et oplagt sted at kigge forbi.
Læs mere om DTU Fødevareinstituttets arbejde på food.dtu.dk.