EFSA i gang med ny vurdering af grænseværdier for tang Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) har indledt en vigtig proces med at vurdere grænseværdier for kontaminanter i tang til fødevarebrug –
Tangnetværket deltager i udarbejdelsen af et nyt impact paper, der sætter fokus på tang som en naturlig og bæredygtig kilde til jod. Formålet er at skabe en mere nuanceret debat
Tangnetværket og DTU Fødevareinstituttet har fået bevilling fra Plantefonden til projektet “2 til Tango – Tang og mikroalger i takt med fremtidens fødevarer”. Projektets formål er at styrke afsætningen af