januar 30, 2022

SMART TANG

Kort beskrivelse af SMART tang: SMART TANG vil bringe dansk produceret sukkertang i spil som en skalerbar, grøn løsning til at producere en attraktiv bioresource, og samtidig forbedre havmiljø og

Fyraftensmøde i Tangnetværket 2. februar 2022

Forbehanding – tørring, blanchering, fermentering. Holdbarhed, indholdsstoffer. o   Velkomst ved Susan Holdt, Associate Professor o   Nordisk Tang- fermenteret salat o   Fermentering v/ Annette Bruhn Senior Researcher & Project leader o